Así vivimos la XII Vendimia de Cuna de Tierra
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El pasado 26 de agosto se celebró la XII vendimia de uno de los mejores viñedos de México.
Este año Grupo Medios se sumo a la celebración como mediapartner con las marcas Gourmet de México y Dónde Ir.
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Guanajuato, cuna de la independencia ideal para hacer vinos de alta calidad.
Hoy Cuna de Tierra cuenta con una bodega boutique con 43 hectáreas plantadas con 22 varietales y se siguen introduciendo nuevas cepas de uva entre las que destacan portuguesas, italianas y francesas, con la intención de evaluar aquellas que se adapten mejor al terreno.
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Además, realizaron experiencias en grupos, en donde pudimos disfrutar de una cata de chocolate con los mejores vinos de la casa. El lugar ofreció actividades divertidas y únicas al público, además de tours guiados y personalizados, cada año organizan eventos especiales como el Festival de Jazz, Born to be Wine y el principal, la Fiesta de la Vendimia.
El menú, una fiesta al paladar
El viñedo cuenta con una oferta gastronómica de excelencia, a cargo del chef Ricardo Luna, quien deleitó a los comensales con platillos artesanales estacionales con diversos ingredientes que se dan en el lugar (aceite de olivo, langostinos de agua dulce, cordero, especias, verduras frutas y pan).
Parte central del festejo es la pisa de uva, dando inicio a la temporada de Vendimia. Cada año se desarrolla de distinta manera intentando darle la preponderancia y contexto histórico que representa en una región como Guanajuato, donde se prohibió la producción de vino durante la colonia y ha resurgido recientemente por iniciativa de Cuna de Tierra.
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