Así vivimos la XII Vendimia de Cuna de Tierra
El pasado 26 de agosto se celebró la XII vendimia de uno de los mejores viñedos de México.
Este año Grupo Medios se sumo a la celebración como mediapartner con las marcas Gourmet de México y Dónde Ir.
Guanajuato, cuna de la independencia ideal para hacer vinos de alta calidad.
Hoy Cuna de Tierra cuenta con una bodega boutique con 43 hectáreas plantadas con 22 varietales y se siguen introduciendo nuevas cepas de uva entre las que destacan portuguesas, italianas y francesas, con la intención de evaluar aquellas que se adapten mejor al terreno.
Además, realizaron experiencias en grupos, en donde pudimos disfrutar de una cata de chocolate con los mejores vinos de la casa. El lugar ofreció actividades divertidas y únicas al público, además de tours guiados y personalizados, cada año organizan eventos especiales como el Festival de Jazz, Born to be Wine y el principal, la Fiesta de la Vendimia.
El menú, una fiesta al paladar
El viñedo cuenta con una oferta gastronómica de excelencia, a cargo del chef Ricardo Luna, quien deleitó a los comensales con platillos artesanales estacionales con diversos ingredientes que se dan en el lugar (aceite de olivo, langostinos de agua dulce, cordero, especias, verduras frutas y pan).
Parte central del festejo es la pisa de uva, dando inicio a la temporada de Vendimia. Cada año se desarrolla de distinta manera intentando darle la preponderancia y contexto histórico que representa en una región como Guanajuato, donde se prohibió la producción de vino durante la colonia y ha resurgido recientemente por iniciativa de Cuna de Tierra.
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